1、市场形势(Market situation)

2019年世界番木瓜的出口估计增加8%，约为31万t，这一点反映了2017年和2018年气候因素导致的产量下降的恢复。作为世界最大的番木瓜出口国，墨西哥在2019年出口扩大7%，约为17万t。墨西哥99%的番木瓜出口到美国。尽管这一时期墨西哥番木瓜产量和出口量得以恢复，但在运输中番木瓜仍然受到几个沙门氏菌菌株(Salmonela bacterium)的污染。该类污染的报道最早出现在2017年的8月份。

2、预测要点(Projection highlights)

据《OECD-FAO农业展望报告2020-2029》预测，在未来十年内，世界番木瓜产量预计将以每年2.1%的速度增加，到2029年达1660万t。亚洲作为全球主要的番木瓜产区，将是最大产量增加的贡献地。亚洲番木瓜产量的世界份额将从基准期的59%上升到2029年的61%。世界最大的生产国印度，预计番木瓜产量年增加2.4%。印度全球出口份额也因此在2029年占到世界番木瓜出口份额的48%。收入和人口的增加，是印度番木瓜生产和出口增长的原因。印度人均消费番木瓜将从基准期的4.4kg增加到2029年的5.5 kg。

世界番木瓜出口量的变化主要受墨西哥产量增加的影响。墨西哥是世界最大的番木瓜出口国，美国和欧盟是墨西哥番木瓜的主要需求国。然而，番木瓜易腐烂以及运输过程易造成损失使番木瓜不能长距离运输，这不仅限制了番木瓜生产的扩大，也是其国际贸易中的重要影响因素。冷链改进、包装和运输技术使得人们在更大地域范围内享受到番木瓜，尤其是那些对热带水果需求不断增长的进口市场。

(译自OECD-FAO Agricultural Outlook 2020-2029)